Se você gosta de sobremesas deliciosas com poucos ingredientes e fácil de fazer, anote essa mousse de iogurte com morangos. Esta receita é uma maneira deliciosa e saudável de terminar a refeição é servir um copo de mousse de iogurte com morango.
Pegue seu caderno de receitas e anote essa sobremesa, pois certamente sua família vai adorar saborear essa maravilha.
Deixe a gelatina de molho em água fria. Lave o limão, rale a casca e esprema. Cozinhe o suco com a gelatina escorrida até derreter e retire.
Bata as claras com 25 g de açúcar e as natas com mais 25 g. Lave e pique os morangos. Cozinhe-os, 5 minutos, com 1 dl de água e o restante açúcar, mexendo. Em seguida, passe-os pelo liquidificador e coe.
Misture o iogurte e as raspas de limão com o suco. Mexa tudo muito bem e adicione primeiro o creme de leite e depois as claras.
Divida a maior parte do creme de morango entre 4 recipientes e cubra com a mousse de iogurte. Sirva decorado com o restante do creme e as folhas de hortelã lavadas.