Mousse de chocolate low carb, uma delícia sem culpa e pronta em minutos.
A mousse é uma sobremesa que sempre impressiona aos olhos, pois tem uma textura macia e fofa, enquanto seu sabor é delicioso, e isso se deve ao fato de ser obtida a partir da espuma de clara de ovo montada com chantilly, o que dá essa consistência.
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Ao usar elementos com açúcar, torna-se uma sobremesa um pouco mais calórica, por isso pode parecer impossível desfrutar de uma receita doce como essa quando estamos de dieta.
No entanto, uma porção desta receita de mousse de chocolate low carb contém cerca de 200 calorias, o que significa 10% do total recomendado por dia para um adulto médio, por isso é perfeita para uma dieta cetogênica.
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Essa receita rica também é ideal quando você quer uma sobremesa em alguns minutos, quando terminar de prepará-la pode refrigerar por alguns minutos para que tenha uma consistência ainda mais fofa.
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Mousse de chocolate low carb
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Ingredientes:
- 1/4 de xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de cream cheese
- 5 gotas de adoçante líquido
- 1 colher de chá de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 colher de chá de chocolate amargo ralado
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Como preparar
- Coloque o creme de leite em uma tigela, de preferência recém tirado da geladeira, e bata até engrossar; depois acrescente a colher de sopa de cream cheese, que ao contrário do creme deve estar em temperatura ambiente, por isso é aconselhável retirá-lo da geladeira meia hora antes de usá-lo. Misture muito bem até que o queijo se desintegre.
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- Adicione o adoçante líquido e mexa novamente, em seguida adicione o chocolate em pó sem açúcar e misture até ficar bem integrado, sirva em uma tigela e decore com o chocolate amargo ralado.
O total de calorias nesta deliciosa sobremesa é de aproximadamente 200 calorias, sendo 17 gramas de gordura, 2 gramas de proteína e 4 gramas de carboidratos, sem açúcar.