Você já imaginou poder saborear uma irresistível mousse de chocolate sem precisar gastar uma fortuna em ingredientes? Pois é, a solução para os seus desejos culinários está aqui! Prepare-se para descobrir o segredo por trás de uma sobremesa dos deuses, feita com apenas 2 ingredientes e que vai deixar qualquer um com água na boca.
Essa receita é tão simples que até quem não tem habilidades na cozinha vai se surpreender com o resultado. Então, se você quer economizar sem abrir mão do prazer de uma sobremesa divina, não pode perder essa oportunidade.
Mousse de chocolate com apenas 2 ingredientes: Gasta pouco dinheiro e é deliciosa!
Chegou a hora de experimentar o doce sabor da simplicidade com esta mousse de chocolate que vai conquistar o seu paladar em um piscar de olhos!
Ingredientes
- 150 g de chocolate 40% cacau
- 1/2 xícara (chá) de água
- Bastante gelo
Modo de Preparo
O processo é surpreendentemente simples e requer poucos passos. A chave está na emulsificação, um fenômeno que Ever This explorou, demonstrando como água e chocolate podem se combinar perfeitamente sob condições específicas.
- Preparação Inicial: Comece aquecendo a água em fogo médio. Assim que pequenas bolhas aparecerem, adicione o chocolate picado e misture até que esteja completamente derretido e homogêneo.
- O Segredo do Banho-João: Enquanto o chocolate derrete, prepare o banho-joão, uma versão invertida do banho-maria, colocando gelo e um pouco de água salgada em uma tigela. Posicione outro recipiente sobre o gelo e reserve.
- Emulsificação: Transfira a mistura de chocolate para o recipiente sobre o gelo. Utilize uma batedeira, mixer ou batedor de arame para bater a mistura até que se torne cremosa. Este processo deve levar cerca de 10 minutos. Atenção para não bater demais e evitar que a mistura talhe.
- Refrigeração: Após atingir a consistência desejada, coloque a mousse na geladeira por algumas horas até que esteja firme.
- Finalização: Antes de servir, polvilhe cacau em pó por cima para um toque especial.
Por que escolher esse mousse?
Esta mousse não é apenas deliciosa e fácil de fazer, mas também econômica. Com apenas dois ingredientes básicos, você cria uma sobremesa que impressiona sem pesar no bolso. Perfeita para quem deseja oferecer um doce sofisticado sem complicação. Além disso, a técnica inovadora garante uma textura única que certamente será um sucesso entre seus convidados.