A mousse de café com biscoitos de colher, inspirada no tradicional tiramisu, combina praticidade e sabor em uma sobremesa sofisticada e fácil de preparar. Se você é apaixonado por café e doces cremosos, esta receita é a escolha ideal para surpreender o paladar.
O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo, sendo a segunda commodity mais negociada globalmente. Para milhões de pessoas, ele é indispensável no café da manhã ou durante as pausas ao longo do dia. No entanto, o café também desempenha um papel fundamental na culinária, realçando sabores e trazendo um toque único a diversas sobremesas.
Seu aroma intenso e sabor marcante tornam-se aliados perfeitos para doces sofisticados, mas a chave está em equilibrar a dosagem para que a sobremesa mantenha harmonia e delicadeza.
Mousse de café e biscoitos: Sobremesa deliciosa e rápida!
A mousse de café é uma maneira deliciosa de incorporar o sabor dessa bebida em uma sobremesa leve e irresistível. Fácil de preparar, ela exige poucos ingredientes e proporciona uma experiência sensorial rica, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 35 g de café solúvel
- 120 g de açúcar
- 400 ml de creme de leite fresco
- 80 ml de leite condensado
- Biscoitos de colher
- Cacau em pó para finalizar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o café solúvel, o açúcar e 140 ml de água fria. Bata com um mixer ou batedor elétrico até obter um creme espesso e homogêneo.
- Em outra tigela, bata o creme de leite até formar picos firmes. Adicione o leite condensado e continue batendo até incorporar bem.
- Acrescente a mistura de café ao creme e mexa até atingir uma textura uniforme.
- Em um refratário, disponha uma camada de biscoitos umedecidos em leite. Cubra com uma porção da mousse de café.
- Continue alternando as camadas até finalizar os ingredientes.
- Finalize com cacau em pó e leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir.
Essa mousse não só encanta pelo sabor, mas também pela textura cremosa e leve, proporcionando um doce elegante e rápido para qualquer ocasião.