Às vezes, para sentir que mudou de lugar, é preciso pegar um livro de receitas e escolher um prato original como estes ovos ao estilo turco. Esta receita tem muita cor e sabor, o menemen é um ovo mexido com legumes, principalmente tomate. É um alimento que é preparado para o café da manhã.
Se quer começar os dias com uma receita salgada, leve e acessível; você pode ler a lista completa de ingredientes e começar esta deliciosa refeição. Muitos optam por comer ovos, para dar um toque pode optar por fazer esta iguaria. Vamos precisar de uma tábua e uma panela, abaixo de todos os detalhes.
Ingredientes:
- 5 tomates
- 1 cebola
- 2 pimentões verdes
- 4 ovos
- 1 pimentão picado
- azeite de oliva
- orégano fresco ou tomilho
- sal e pimenta
Preparação dos ovos ao estilo turco:
1- Primeiro pegamos os legumes e os lavamos, em seguida, cortamos a cebola e os pimentões em julienne.
2- Também cortamos o tomate, evitamos as sementes ou caroços.
3- Em seguida, pegamos uma frigideira e escaldamos a cebola com um pouco de sal, quando estiver transparente adicione os pimentões, logo após, misture os tomates e adicione os ovos.
4- Nós temperamos, mexemos e logo após, cozinhamos por alguns minutos e desfrutamos.