Melhor chocolate quente caseiro: Cremoso em poucos minutos!

Nada como uma boa xícara de chocolate quente caseiro para aquecer as noites frias e proporcionar momentos de relaxamento. Essa bebida é sinônimo de conforto, evocando a sensação de estar em casa, enrolado em cobertores e descansando no sofá. E o melhor de tudo: fazer essa delícia em casa é mais simples do que parece!

Muitas vezes, optamos pelas misturas prontas de chocolate quente por acreditarmos que são mais práticas ou rápidas. No entanto, preparar essa bebida em casa pode ser tão rápido quanto, além de trazer o benefício de utilizar ingredientes de qualidade, que garantem um sabor mais autêntico e marcante.

Se você nunca tentou fazer chocolate quente caseiro, vale a pena experimentar. Acredite, você não ficará decepcionado com o resultado!

Melhor chocolate quente caseiro: Cremoso em poucos minutos!

Ingredientes para 2 xícaras:

• 500ml de leite
• 40g de cacau amargo em pó (de boa qualidade)
• 30g de amido de milho
• 80g de açúcar

Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes secos: Em uma panela antiaderente, de preferência com cerca de 18 cm de diâmetro, adicione o cacau em pó, o amido de milho e o açúcar. Com a ajuda de um batedor, misture bem até que todos os grumos sejam eliminados e os ingredientes estejam completamente incorporados.
2. Adicione o leite aos poucos: Com os ingredientes secos bem misturados, comece a adicionar o leite lentamente, mexendo sempre. Isso garantirá que o leite se misture perfeitamente com o cacau e o açúcar, criando uma base homogênea.
3. Aqueça e mexa: Coloque a panela em fogo médio e use a boca menor do fogão para ter mais controle sobre o cozimento. Continue mexendo constantemente, sem sair de perto, por cerca de 6 a 7 minutos, até que a mistura comece a engrossar.
4. Ajuste a consistência: Quando a mistura atingir a textura desejada, retire do fogo e sirva imediatamente em xícaras. Isso evitará que o chocolate continue a engrossar.

Pronto! Agora é só saborear seu delicioso chocolate quente caseiro, cremoso e irresistível.