Se você está em busca de uma receita deliciosa para um almoço de domingo ou uma ocasião especial, este macarrão gratinado com brócolis e bacon é a escolha perfeita.
Além de ser fácil de preparar, ele combina ingredientes simples que resultam em um prato irresistível. Confira a receita completa!
Macarrão gratinado com brócolis e bacon: Almoço saboroso, fácil e irresistível
Ingredientes para 4 pessoas
- 500g de brócolis
- 320g de macarrão
- 80g de bacon defumado
- 100g de mussarela defumada
- 250g de bechamel
- Parmesão ralado a gosto
- Azeite virgem extra
- Sal a gosto
Passo a Passo para Fazer o Macarrão Gratinado com Brócolis e Bacon
1. Preparação dos Ingredientes
Comece limpando os brócolis, separando apenas as florzinhas, e lave-as bem. Aqueça uma panela grande com bastante água para cozinhar o macarrão e os brócolis. Enquanto a água aquece, corte a mussarela em cubos pequenos.
2. Preparando o Bacon
Numa frigideira, adicione um fio de azeite e frite o bacon até que fique dourado e crocante. Em seguida, reserve o bacon em um prato com papel-toalha para absorver o excesso de gordura.
3. Cozinhando o Macarrão e os Brócolis
Quando a água começar a ferver, adicione os floretes de brócolis e cozinhe por cerca de 1 minuto. Em seguida, coloque o macarrão junto com os brócolis e adicione uma pitada de sal. Cozinhe por um tempo um pouco menor que o indicado na embalagem do macarrão, para que ele fique al dente.
4. Montagem do Prato
Escorra o macarrão e os brócolis, e transfira para uma tigela grande. Adicione o bacon dourado, os cubos de mussarela e o molho bechamel. Misture bem todos os ingredientes para que fiquem bem incorporados.
5. Gratinar no Forno
Transfira a mistura para uma travessa de forno, polvilhe generosamente com parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos. O resultado será um delicioso gratinado dourado por cima.
Pronto para Servir
Retire do forno e sirva imediatamente o macarrão gratinado com brócolis ainda quente. Esta receita é perfeita para compartilhar com a família e amigos, e certamente vai impressionar a todos!
Aproveite esta deliciosa refeição que combina o sabor defumado do bacon com a cremosidade do bechamel e a leveza dos brócolis. Bon appétit!