Se você está procurando uma opção de refeição prática, rápida e cheia de sabor, o macarrão cremoso com limão é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e preparados em menos de 10 minutos, este prato combina a cremosidade do queijo com o frescor do limão, resultando em uma explosão de sabores que agradará a toda a família.
Além disso, é uma excelente alternativa para aqueles dias em que você está sem inspiração ou com poucos à disposição, mas quer servir ingredientes algo especial e saboroso. Esta receita é ideal tanto para almoços rápidos quanto para jantares leves.
Para servir quatro pessoas, você vai precisar de:
O primeiro passo é cozinhar o macarrão. Coloque a água para ferver em uma panela grande e adicione o macarrão. Fique até que esteja al dente, seguindo as instruções da embalagem. Enquanto isso, você pode preparar o molho de limão.
Enquanto a massa cozinha, esprema o limão e o suco para evitar sensações. Aqueça uma frigideira e derreta a manteiga em fogo médio. Assim que a manteiga estiver derretida, adicione o suco de limão e as raspas de meio limão. Isso vai liberar os óleos naturais da casca, intensificando o sabor cítrico. Em seguida, adicione uma pitada de pimenta para equilibrar os sabores.
Quando o macarrão estiver pronto, escorra-o, mas reserve um pouco da água do cozimento. Adicione o macarrão à frigideira com o molho e misture bem. Adicione o queijo fresco para barrar, confundindo até que o molho fique cremoso. Se necessário, adicione um pouco de água do cozimento para ajustar a consistência do molho.
Para um toque de frescor, finalize o prato com folhas picadas (opcional). Sirva o macarrão quente e aproveite esta refeição leve, refrescante e cheia de sabor!
Esse macarrão cremoso de limão é perfeito para momentos em que você precisa de uma refeição rápida, prática e chinesa.