Se você é apaixonado por culinária e adora surpreender sua família com pratos deliciosos, esta receita de leite condensado caseiro é para você. Além de ser uma opção econômica, esta versão caseira é mais saudável, pois elimina o excesso de açúcar encontrado nos produtos industrializados. Neste artigo, vamos compartilhar passo a passo como fazer leite condensado em casa de forma simples e rápida.
Leite condensado sem açúcar: RECEITA com apenas 3 ingredientes
Ingredientes
- Leite em pó
- Adoçante ou estévia
- 1 xícara de leite líquido
Passo a passo
- Comece reunindo todos os ingredientes necessários e os recipientes que você usará para preparar a receita.
- No liquidificador, adicione o leite líquido, o leite em pó e o adoçante (ou estévia, se preferir uma opção mais natural). Processe os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo. É importante mexer constantemente para evitar que o leite grude no fundo da panela.
- Cozinhe a mistura por cerca de 15 minutos, até que adquira uma consistência espessa e a cor se torne um amarelo claro. Você saberá que está pronto quando conseguir ver o fundo da panela ao passar uma espátula.
- Após o cozimento, retire a panela do fogo e deixe o leite condensado caseiro esfriar completamente.
- Uma vez resfriado, transfira o leite condensado para um recipiente e leve à geladeira por alguns minutos para firmar ainda mais.
- Sirva o leite condensado caseiro em sobremesas, frutas frescas ou até mesmo como cobertura em torradas integrais.
Com esta receita simples e saudável, você pode desfrutar do sabor irresistível do leite condensado sem se preocupar com os excessos de açúcar. Experimente esta opção caseira e impressione seus familiares com uma sobremesa deliciosa e mais nutritiva.