Se quer fazer um doce que leva leite condensado mas você não o tem em casa, vamos te ajudar a preparar um caseiro super fácil no micro-ondas. Isso já deve ter acontecido com você e para que nunca mais fique na mão, essa receita de leite condensado caseiro é ideal, pois é rápida, fácil e barata.
Nessas ocasiões, é preciso recorrer a receitas como esta de leite condensado caseiro no micro-ondas, o que me permite fazer apenas a quantidade que vou precisar sem ter que jogar fora a quantidade que eu não use ou faça quantidades industriais para descartar um recipiente maior.
Ingredientes:
- Água, 1 copo
- açúcar, 2 copos
- Leite em pó, 2 copos
- Manteiga, uma colher de chá (opcional)
Preparação de leite condensado caseiro no micro-ondas:
Em uma tigela própria para micro-ondas, adicione o açúcar e a água. Aquecemos na potência máxima ( 800W no meu caso) em períodos de 1 minuto, até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Então, para esse valor, levei 2 minutos e meio no total. Desse modo, se for muito pouco, em vez de períodos de 1 minuto, faremos 30 segundos.
Adicione o leite em pó e misture muito bem com um batedor até que não haja grumos. Por fim, adicione a manteiga e misture até derreter com o calor residual. Assim, se não formos usá-lo imediatamente, armazenamos em um frasco esterilizado com tampa.
Então, este leite condensado caseiro, além de ter sabor e textura muito parecidos com o original, é feito em um instante e, se por algum motivo não calcularmos bem e sobrar, guardado em pote hermeticamente fechado na geladeira é preservado como o comprado e podemos usá-lo para a mesma coisa que usaríamos este.