Lanche nutritivo: deliciosos biscoitos de chia e chocolate

Publicado por
Yanara Cardeal

Lanche nutritivo: deliciosos biscoitos de chia e chocolate

A chia, assim como a quinoa, é considerada um superalimento por todas as suas propriedades nutricionais. Muitas pessoas comparam o sabor dessas sementes com o da noz, por isso é um ingrediente que dá aos biscoitos um sabor agradável. Com este doce caseiro você obtém um delicioso lanche a qualquer hora do dia.

O chocolate é um estimulante do sistema nervoso. Isso graças à teobromina, substância que produz sensação de bem-estar; a teobromina também é considerada um afrodisíaco moderado. Por causa dessas características, costuma-se dizer que o chocolate deixa as pessoas felizes. Vá encontrar seu caderno e anote a melhor receita de biscoito.

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Ingredientes:

  • 85 g de aveia instantânea
  • 180 g de gotas de chocolate
  • 20 g de chia
  • 66 g de açúcar branco
  • 80 g de cacau em pó
  • 100 ml de leite líquido
  • 5 g de fermento em pó
  • 50 gramas de manteiga
  • Sal a gosto

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Preparação:

1- Pré-aqueça o forno a 190ºC.

2- Misture a manteiga e o açúcar com uma batedeira até que o açúcar esteja quase completamente dissolvido. Adicione uma pitada de sal.

3- Em uma tigela separada, coloque a farinha, o cacau em pó e o fermento. Misture tudo muito bem.

4- Aos poucos, adicione o leite à mistura de manteiga e açúcar. Continue batendo e incorpore a mistura de farinha, cacau e fermento em pó, juntamente com todos os demais ingredientes.

5- Cubra a assadeira com papel manteiga. Se não tiver esse tipo de papel, unte com manteiga e polvilhe um pouco de farinha para que os biscoitos não grudem.

6- Pegue porções para dar-lhes a forma desejada. Asse por 20 minutos. Retire e leve à geladeira antes de consumir.

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