Incrível: Brownie achocolatado com apenas 2 ingredientes e pronto em 25 minutos
Embora possa parecer impossível, este brownie sem farinha é feito com apenas dois ingredientes. É fácil e rápido e pode nos tirar de um apuro quando queremos fazer algo doce e não temos os materiais necessários.
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Só com chocolate e ovos, sai o bolo mais gostoso sem farinha. E se quisermos dar um acabamento mais atraente, podemos polvilhar com açúcar de confeiteiro ou com um banho de cobertura de chocolate.
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Este pão de ló também é adequado para celíacos, porque não contém glúten. É o acompanhamento ideal para a hora do chá, ou com um café após o jantar.
Também não tem açúcar adicionado, por isso sairá mais ou menos doce dependendo do chocolate que utilizarmos. A receita original é deixá-lo bem achocolatado, para os amantes do chocolate amargo ou para uma xícara.
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Ingredientes: Brownie achocolatado com apenas 2 ingredientes
- 4 ovos
- 250 g de chocolate
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Preparação
1.- Corte o chocolate em pequenos pedaços. Coloque-o em um recipiente e derreta em banho-maria. (No microondas você pode, tomando cuidado para que não cozinhe e derreta por igual).
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2.- Separe com cuidado as gemas das claras. Bata as claras com neve, até ficarem bem firmes. Além disso, bata as gemas. Adicione as gemas aos poucos sobre o chocolate derretido, mexendo sempre.
3.- Adicione as claras até ficarem firmes, três ou quatro vezes, integrando-as lentamente com uma espátula fazendo movimentos suaves e envolventes.
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4.- Despeje a preparação em um molde antiaderente ou forrado com papel vegetal. Cozinhe por 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
5.- Quando o palito sair seco e limpo, retire do forno e deixe esfriar na assadeira sobre uma gradinha. Desenforme quando estiver frio.