Quando chega o fim de semana, é comum desejar pratos saborosos e reconfortantes. Uma opção simples e deliciosa para satisfazer esses desejos é preparar uma geléia de morango caseira. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil de fazer, que certamente será um sucesso em sua cozinha.
Ingredientes
- 500 gramas de morangos frescos
- 250 gramas de açúcar
- Suco de limão
Passo a passo
- Comece lavando muito bem os morangos e pique-os em pedaços pequenos. Em seguida, coloque-os em uma tigela funda.
- Adicione o açúcar e o suco de limão aos morangos na tigela. Certifique-se de que o recipiente seja fundo o suficiente, pois a mistura pode transbordar durante o aquecimento no micro-ondas.
- Misture bem os ingredientes na tigela e deixe a fruta descansar com o açúcar e o limão por cerca de meia hora. Isso permitirá que os sabores se desenvolvam e se integrem.
- Coloque a tigela no micro-ondas e aqueça por 10 minutos. Fique atento para evitar que a mistura transborde, pois isso é comum devido ao calor gerado pela fruta e pelo açúcar.
- Após os 10 minutos, retire a tigela do micro-ondas. Você notará que os morangos estão cozidos. Mexa a mistura e amasse os morangos com um garfo.
- Retorne a tigela ao micro-ondas e aqueça por mais 5 minutos. Durante este tempo, a geléia ficará mais escura e sua textura se tornará mais densa. Novamente, tome cuidado para evitar que a mistura transborde.
- Após o tempo total de cozimento, retire a geléia do micro-ondas e deixe-a esfriar. Conforme esfria, a geléia irá engrossar ainda mais.
- Uma vez resfriada, a geléia de morango está pronta para ser consumida. Você pode armazená-la em um recipiente hermético na geladeira por várias semanas.
Com esta receita simples, você pode desfrutar de uma geléia de morango caseira e deliciosa em pouco tempo. Aproveite esta sobremesa versátil em torradas, bolos, panquecas ou como acompanhamento para uma variedade de pratos. Experimente e surpreenda-se com o sabor incrível desta geléia feita em casa!