Gelatina: Descubra o que acontece com seu corpo se você consumir 10 gramas todo dia
Talvez você ainda não conheça todas as propriedades de um copo de gelatina. Esta sobremesa leve, refrescante e deliciosa é um verdadeiro tesouro nutricional.
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Listada pela própria Organização Mundial da Saúde (OMS) como um alimento saudável, a gelatina contém 90% de proteínas, 8% de água e 2% de sais.
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Descubra nas linhas a seguir os benefícios de consumir 10 gramas de gelatina por dia.
1.- Promove a construção muscular
Além de ter um teor proteico excepcional, a gelatina contém arginina e glicina, dois aminoácidos que promovem a construção e manutenção dos tecidos do corpo e estimulam o metabolismo.
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2.- Melhora a aparência da pele – retarda sinais de envelhecimento
Você sabia que a partir dos 25 anos a produção de colágeno é naturalmente reduzida? Portanto, a ingestão regular de gelatina estimula a produção de proteínas, retardando o aparecimento dos primeiros sinais de envelhecimento.
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3.- Aliado da digestão
O consumo regular de gelatina facilita a digestão de certos alimentos, como carnes e laticínios, graças ao seu conteúdo em ácido glutâmico, substância que estimula a produção de suco gástrico.
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4.- Alivia a dor nas articulações
Além do flúor, a gelatina contém colágeno, proteína presente nos ossos, tendões e articulações, que proporciona resistência, flexibilidade e elasticidade, por isso o consumo diário de gelatina ajuda a reduzir as dores articulares em pessoas com osteoartrite.
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5.- Pele mais firme
Você já deve ter ouvido falar que, quando envelhecemos ou emagrecemos, nossa pele vai perdendo elasticidade e firmeza.
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Hoje já é possível encontrar, em farmácias especializadas, as gelatinas em cápsulas. Elas apresentam os mesmos benefícios da gelatina em pó, porém, as versões em cápsulas são mais eficientes para a formação de colágeno por serem pura e sem adição de corantes.
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