O fudge de chocolate é uma das sobremesas mais fáceis e rápidas de fazer. Essa delícia, também conhecida como “fondant de chocolate”, conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo com sua textura cremosa e sabor intenso.
Embora a origem exata do fudge seja incerta, acredita-se que tenha sido descoberto durante uma estadia em Londres. Há debates sobre se a receita tem raízes inglesas ou americanas, mas uma coisa é certa: ela é incrivelmente acessível e versátil.
O fudge tradicional requer apenas dois ingredientes: chocolate e leite condensado. Essa simplicidade na escolha dos ingredientes permite que até mesmo iniciantes na cozinha consigam preparar a sobremesa sem dificuldades.
Além disso, a versatilidade dessa receita é um de seus pontos fortes. Se você deseja variar o sabor, pode substituir o chocolate amargo por chocolate ao leite ou branco. Também é possível adicionar ingredientes extras, como frutas secas, nozes, ou até mesmo biscoitos triturados, para criar novas versões personalizadas.
Fudge de chocolate: Sobremesa com 2 ingredientes fácil e incrível!
Ingredientes:
- 300g de chocolate amargo
- 300g de leite condensado
Modo de Preparo:
- Derreter o chocolate: Quebre o chocolate amargo em pedaços e coloque em uma tigela. Derreta em banho-maria ou no micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos até ficar completamente derretido.
- Misturar o leite condensado: Adicione o leite condensado ao chocolate derretido e misture bem até obter uma mistura homogênea e lisa.
- Preparar a forma: Forre uma forma pequena com papel manteiga ou película aderente. Despeje a mistura de chocolate na forma, espalhando uniformemente com uma espátula, até que tenha uma espessura de aproximadamente 2 cm.
- Resfriar: Coloque a forma na geladeira e deixe descansar por cerca de 2 horas, até que o fudge esteja firme.
- Cortar e servir: Retire o fudge da geladeira, desenforme e remova o papel manteiga ou película aderente. Use uma faca afiada para cortar em pedaços pequenos.
Agora, o fudge de chocolate está pronto para ser servido!
Rendimento:
Cerca de 30 pedaços
O fudge de chocolate é ideal para diversas ocasiões, desde festas até lanches rápidos. Além de ser fácil de fazer, ele também permite a criação de variações deliciosas. Experimente essa receita clássica e deixe sua imaginação fluir com novos ingredientes!
