Existem itens indispensáveis na cozinha, e frango assado com legumes é definitivamente um deles. Na verdade, é o tipo de prato delicioso que agrada a toda a família, de todas as idades. Geralmente é preparado no forno, o que lhe confere uma pele dourada e crocante, além de uma carne macia e suculenta.
No entanto, o frango assado leva muito tempo para cozinhar e requer alguma preparação. E se disséssemos que é possível obter o mesmo resultado em apenas meia hora? Neste artigo, explicaremos como preparar um frango assado que irá agradar à sua família e deixar os vizinhos com inveja.
O frango é um daqueles alimentos que podem ser preparados de diversas formas: grelhado, cozido no vapor como acompanhamento de salada ou assado. É uma carne apreciada por todos, devido ao seu sabor particular. Cada um dos métodos de cozimento tem suas vantagens, e o método da panela de pressão não deixará de surpreendê-lo.
Usar uma panela de pressão certamente economiza tempo, mas não é só isso. Este método também preserva a qualidade dos alimentos. Na verdade, cozinhar os ingredientes mais rapidamente pode reduzir a perda de nutrientes essenciais para uma dieta saudável e rica em vitaminas.
Combinado com a ausência de oxigênio na panela de pressão hermeticamente fechada, a velocidade de cozimento é, portanto, uma grande vantagem para uma alimentação mais saudável. Vamos demonstrar isso com esta receita de frango assado.
Ingredientes:
É importante lembrar aqui que o frango não requer lavagem prévia. Na verdade, o cozimento destrói todas as bactérias presentes na carne. Por outro lado, lavar o frango coloca você em risco de contaminar a superfície de trabalho e, posteriormente, se infectar.