Fiz este pão de soja caseiro e ficou incrível

Hoje, vamos preparar um pão de soja, uma opção saudável com um sabor bem distinto daquele que encontramos nos pães de padaria.

Adicionar o pão de soja à sua dieta durante o café da manhã ou lanche pode auxiliar no processo de emagrecimento e também ajudar a regular o trânsito intestinal.

Este é um pão livre de glúten e lactose. Vamos analisar os ingredientes necessários para preparar o pão de soja.

Fiz este pão de soja caseiro e ficou incrível

Um pão sem glúten repleto de vitaminas e proteínas para um café da manhã energizante.

Ingredientes do pão de soja caseiro:

Massa do pão de soja caseiro:

• 6 xícaras de farinha de soja
• 1½ xícaras de água morna
• ½ xícara de azeite
• 12 g de fermento de padeiro
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal fino

Instruções passo a passo:

1. Comece colocando a água morna em uma tigela e dissolvendo completamente o fermento. Deixe descansar por cerca de 15 minutos, até que o fermento comece a espumar e mostre que foi ativado.
2. Adicione uma xícara de farinha de soja à mistura e deixe descansar por mais 30 minutos, com o forno desligado.
3. Adicione o restante da farinha, os ovos levemente batidos, o azeite e o sal. Misture com o auxílio de uma espátula de madeira, evitando amassar demais. O objetivo é obter uma massa preservada e macia.
4. Unte uma forma de pão com óleo ou forre com papel manteiga e despeje a massa nela. Deixe descansar por mais 1 hora.
5. Pré-aqueça o forno a 200°C.
6. Asse o pão por cerca de 30 minutos. Se desejar, adicione sementes antes de assar para conferir um toque crocante.
7. Desenforme o pão ainda morno e deixe-o descansar sobre uma grade.
8. Com essa receita, você poderá saborear um delicioso pão de soja, saudável e cheio de nutrientes, perfeito para um café da manhã ou lanche repleto de energia.