Hoje vamos compartilhar uma receita simples e saborosa de feijão branco italiano. Esse prato, que se destaca por sua textura e sabores intensos, é uma excelente opção para uma refeição rápida, econômica e repleta de frescor.
Ideal para almoços ou jantares improvisados, ele combina o doce do feijão branco com a acidez do tomate cereja, enriquecido com o aroma de alho e aipo. Com um toque de orégãos, azeite e pimenta malagueta, este prato traz os autênticos sabores da culinária italiana para sua casa.
Feijão branco italiano: Receita simples e com poucos ingredientes
Ingredientes
Para preparar essa deliciosa receita de feijão branco italiano, você vai precisar dos seguintes ingredientes, suficientes para servir até seis pessoas:
- 800 g de feijão branco em lata
- 200 g de tomate cereja
- 1 talo de aipo
- 1 dente de alho
- Azeite
- Sal
- Orégano
- Pimenta malagueta
Passo a Passo para Preparar o Feijão Branco Italiano
1. Preparação dos Ingredientes: Comece escorrendo o feijão branco e lavando-o bem em água corrente para remover o líquido de conservação. Em seguida, pique o aipo finamente e reserve. Lave os tomates cereja e corte-os em quatro partes.
2. Preparação do Refogado: Em uma frigideira, aqueça uma quantidade generosa de azeite junto com o dente de alho. Deixe o alho liberar seu aroma no azeite quente. Em seguida, adicione o aipo picado e refogue até que ele comece a amolecer.
3. Cozimento dos Tomates: Adicione os tomates cereja cortados à frigideira, cozinhando em fogo médio-alto por cerca de 10 minutos, até que eles comecem a liberar seu suco e se desmancharem levemente.
4. Finalizando o Prato: Agora, adicione o feijão branco à frigideira, misturando bem para que ele absorva todos os sabores do refogado. Tempere com orégãos, sal e uma quantidade generosa de pimenta malagueta para dar um toque picante. Cozinhe por mais alguns minutos, até que tudo esteja bem aquecido e os sabores se integrem.
Como Servir
O feijão branco italiano pode ser servido quente, morno ou até mesmo frio, conforme sua preferência. Este prato versátil pode ser apreciado sozinho ou como acompanhamento de outras receitas, sempre trazendo o autêntico sabor da cozinha mediterrânea para a sua mesa.
