Fazer pizza sem forno é possível e mais fácil do que você imagina

Fazer pizza sem forno é possível e mais fácil do que você imagina.

Se você acha que para preparar pizza é preciso ter forno na cozinha, está enganado. O ambiente do forno pode ser recriado em uma frigideira e, com uma tampa que mantém o calor dentro, cozinhe qualquer pizza. Nós vamos ensinar como fazer pizza sem um forno, de modo que não fique nenhuma dúvida sobre o processo.

Neste caso utilizamos tomate, queijo muçarela, tomate cereja, anchovas e azeitonas pretas como cobertura, embora os ingredientes sejam o mínimo. Adapte a receita ao seu gosto, o importante aqui é aprender a técnica de fazer pizza sem forno. O resto é secundário.

Ingredientes

• 1 massa de pizza pronta
• 30 g de molho de tomate
• Orégano seco a gosto
• Queijo muçarela picado
• 6 tomates cereja
• 7 azeitonas pretas sem caroço
• 7 anchovas, sardinha ou algo de sua preferência
• Azeite de oliva extra virgem a gosto

Como fazer pizza sem forno

• Lavamos e cortamos os tomates cereja ao meio ou em quartos. Escoamos a muçarela fresca e cortamos. Cortamos as azeitonas pretas em discos. Escoamos as anchovas e reservamos.
• Aquecemos uma frigideira do mesmo diâmetro da base da pizza e, quando estiver cozinhando, colocamos a massa da pizza em seu interior.
• Quando a base está ligeiramente tostada, viramos. Espalhe o molho de tomate e espalhe o restante dos ingredientes por toda a superfície.
• Reduzimos o calor ao mínimo e cobrimos. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos ou até que a base esteja cozida.
• Quando a pizza estiver pronta, retire da assadeira, polvilhe com orégano seco e regue com um fiozinho de azeite virgem extra. Já podemos servir imediatamente.