Farinha de aveia: saiba mais sobre seus benefícios e como preparar deliciosas barrinhas

Farinha de aveia: saiba mais sobre seus benefícios e como preparar deliciosas barrinhas

A aveia, cereal pertencente à família das gramíneas, é um alimento de grande popularidade devido aos seus efeitos benéficos à saúde, como a prevenção de algumas doenças crônico-degenerativas, como diabetes e doenças cardiovasculares.

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Um artigo na revista Consumer destaca suas propriedades e benefícios, que são:

• Ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue
• Aliado para diminuir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL)
• Ajuda a fortalecer o sistema imunológico
• É considerado que ajuda a retardar o crescimento das células cancerosas
• Sua fibra ajuda a regular o trato digestivo e sustenta a flora intestinal
• É uma boa fonte de vitaminas do complexo B (B1, B2, B3 e B6) e E, além de minerais como cálcio, fósforo, magnésio, potássio, cobre e sódio

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Barras de aveia, uma receita deliciosa e saudável

Para preparar esta deliciosa receita que pode saborear como lanche a meio da manhã ou à tarde, só necessita do seguinte:

Ingredientes para 14 bares

• 250 gramas de aveia
• 1/3 xícara de sementes de girassol
• 1/3 xícara de amendoim
• 1/3 xícara de amaranto
• 1/3 de xícara de xarope de agave
• 1/3 xícara de óleo de canola

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Utensílios:

• Bandeja que você pode colocar no forno
• Papel para assar e cozinhar
• Pá de madeira
• Luva para levar coisas quentes

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Preparação:

• Coloque o papel no fundo da bandeja e despeje a aveia por cima. Asse a 180 ° C até dourar, mexendo a cada 10 minutos.
• Adicione as sementes de girassol e o amendoim, mexendo ocasionalmente por 10 minutos.
• Adicione o amaranto à mistura e mexa ocasionalmente por 10 minutos.
• Em uma tigela, misture o mel com o azeite e despeje sobre os ingredientes que estão na bandeja.
• Misture bem e deixe a assadeira no forno por mais 5 minutos. Em seguida, retire e com sua pá de madeira distribua bem os ingredientes até que estejam bem compactados e deixe esfriar completamente.
• Depois de esfriar, corte as barras com a pá, começando pelo meio e depois a cada 4 cm.

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