Fácil e rápido: Este bolo de maçã e canela é incrível

Acredito que não há sobremesa mais “caseira” do que um bolo de maçã, seja ele qual for. Eles me lembram dos domingos com minha mãe. Misture a farinha, a manteiga, os ovos e o açúcar. Colocar o dedo nessa mistura e ser repreendido com um “deixa isso!”. Isso me encanta.

O bom do bolo que vou te ensinar a fazer é que ele contém pedaços de fruta, neste caso, maçã, e isso significa que a cada mordida que você dá, você se depara com… diversão!

Bolo de maçã e canela fofo

Preparação passo a passo de um delicioso bolo de maçã caseiro.

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha peneirada
• 1 envelope de fermento em pó (14 gramas)
• 1 xícara de leite
• 2 maçãs médias

Preparação passo a passo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Unte e enfarinhe a forma a ser utilizada (de preferência, uma forma removível).
3. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar e acrescente os ovos um a um, batendo sempre.
4. Acrescente a farinha e o fermento, e em seguida, o leite. Bata até a mistura ficar homogênea.
5. Descasque, retire o caroço e pique as maçãs. Corte uma maçã em rodelas finas (como se fosse para cobrir a forma) e o restante em cubos ou ralado, de acordo com sua preferência.
6. Misture os cubos de maçã ou a maçã ralada à massa do bolo.
7. Despeje a mistura na forma preparada e coloque as rodelas de maçã por cima, harmoniosamente, polvilhando um pouco de açúcar.
8. Asse o bolo no forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
9. Após o tempo decorrido, faça o teste do palito para verificar se o bolo está completamente cozido.
10. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Em seguida, coloque-o em uma gradinha até esfriar completamente.