Fácil e rápido: Este bolo de abacaxi é incrível

Hoje vamos mostrar como fazer um delicioso bolo de abacaxi com suculentos pedaços de abacaxi caramelizados por cima.

Esta receita foi especialmente elaborada para quem é iniciante na culinária, então não se preocupe se você for principiante. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, em breve você saboreará um bolo fofo e delicioso.

Fácil e rápido: Este bolo de abacaxi é incrível

Prepare um bolo caseiro de abacaxi com esta receita indicada para principiantes.

Ingredientes:

• 1 lata de rodelas de abacaxi em suco
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1/2 xícara de leite
• 3 ovos
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Uma pitada de sal

Para o caramelo:

• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de água

Preparação passo a passo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F) e unte uma forma de bolo com manteiga ou spray de cozinha.
2. Prepare o caramelo: Em uma frigideira pequena, leve ao fogo médio, misture o açúcar e a água. Cozinhe até que o açúcar se dissolva e ganhe uma cor dourada. Distribua rapidamente o caramelo no fundo da forma, certificando-se de cobrir uniformemente o fundo.
3. Escorra as rodelas de abacaxi e reserva o suco. Disponha as rodelas de abacaxi sobre o caramelo no fundo da forma, criando uma camada decorativa. Use quantas fatias desejar.
4. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
5. Em outra tigela, bata levemente os ovos, depois da manteiga derretida, o leite, o extrato de baunilha e 1/2 xícara do suco de abacaxi reservado. Misture bem todos os ingredientes líquidos.
6. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa aquosa. Evite a adaptação demais para que o bolo não fique duro.
7. Distribua a massa com cuidado sobre as rodelas de abacaxi na forma, nivelando a superfície com uma consistência.
8. Asse por aproximadamente 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, coloque um prato grande em cima da forma e, segurando ambos, vire para desenformar o bolo no prato.
10. Deixe esfriar completamente antes de servir. Se desejar, você pode decorar com mais rodelas de abacaxi.

Aproveite esse bolo delicioso e fácil de fazer.