Faça um arroz integral com legumes bastante nutritivo

O arroz integral com legumes é uma escolha nutritiva e chinesa para qualquer refeição. Esta receita combina a riqueza de sabor e textura dos vegetais frescos com os benefícios nutricionais e o aroma do arroz integral. Prepará-lo é simples e você pode personalizá-lo com seus vegetais favoritos.

Nesta receita, utilizamos cenoura, brócolis, ervilha e pimentão como os ingredientes principais, mas sinta-se à vontade para usar os vegetais disponíveis em sua despensa; o resultado será sempre delicioso.

Receita de arroz integral com legumes:

Um prato saudável e rico em sabores, unindo o arroz integral aos vegetais. Uma receita fácil que você pode reproduzir em casa sempre que desejar.

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz integral
• 2 xícaras de água
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de brócolis cortado em pequenas floretes
• 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
• 1/2 xícara de ervilhas
• Sal e pimenta a gosto

Passo a passo da preparação:

1. Lave o arroz integral em água fria e escorra-o bem.
2. Em uma panela, coloque o arroz e a água, deixando ferver.
3. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos, até que a água seja completamente absorvida.
4. Enquanto o arroz cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
5. Refogue a cebola e o alho até dourarem.
6. Adicione a cenoura ralada e os brócolis em pequenas floretes, refogando por aproximadamente 5 minutos, até que os vegetais fiquem macios, porém crocantes.
7. Introduza o pimentão vermelho em cubos e as ervilhas, refogando por mais 5 minutos.
8. Assim que o arroz estiver cozido, com os legumes misturados na frigideira, garantindo uma boa combinação de sabores.
9. Tempere com sal e pimenta de acordo com seu gosto pessoal.
10. Seu delicioso arroz integral com legumes está pronto para ser saboreado!

A refeição dessa refeição é balanceada e cheia de núcleos, que certamente agradará ao paladar e trará benefícios à sua saúde.