Faça queijo fresco em casa com esta receita de apenas dois ingredientes

Faça queijo fresco em casa com esta receita de apenas dois ingredientes.

Para que você fique em casa e evite a propagação da covid-19, queremos compartilhar com vocês uma receita maravilhosa de fazer queijo fresco caseiro. Requer apenas dois ingredientes!

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O queijo é um dos alimentos ricos em proteínas e cálcio, mas também tem um sabor delicioso que é perfeito para acompanhar um pouco de milho, pão misto ou para comer sozinho.

Além disso, o queijo fresco é usado repetidamente na cozinha.

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Logo abaixo mostraremos como fazer um queijo caseiro fácil e delicioso. Anote!

Ingredientes

• Leite pasteurizado fresco (apenas pasteurizado)
• 30 ml de suco de limão

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Como preparar queijo fresco?

• A primeira coisa que vamos fazer é aquecer o leite sem ferver ou se tiver termômetro para cozinhar até 90 ° C.
• Desligamos o fogo do leite quente antes de ferver, juntamos o limão e mexemos, verás que começa a cortar. Deixe repousar 30 minutos
• Depois de meia hora teremos nesta ordem: uma tigela por baixo, uma peneira no meio e um pano de algodão por cima.

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• Tiramos o leite cortado com o auxílio de uma concha e colocamos no pano para coar tudo.
• Nós esticamos cuidadosamente o tecido e tampamos. Vamos deixar 6 horas na geladeira até que escorra tudo.
• Após esse tempo, o queijo é retirado e toda a água que foi coada estará na tigela. Coloque-o em um pequeno recipiente da maneira que preferir (ou tem) e pronto!

Seu queijo fresco já pode ser consumido.