Faça picolés de sorvete com cobertura de chocolate com esta técnica simples

Picolés de sorvete com cobertura de chocolate são um clássico do verão. Esta sobremesa é deliciosa e refrescante para os dias quentes, e, felizmente, você pode prepará-la facilmente em casa seguindo o tutorial que vamos compartilhar aqui. Siga este passo a passo e surpreenda toda a família com essa sobremesa deliciosa e fresquinha.

Para esta receita, vamos precisar de um sorvete já pronto para usar. Normalmente, esses picolés são feitos com sorvete de baunilha, mas você pode usar o sabor de sorvete que mais gosta e, assim, dar um toque especial aos seus picolés. Se você deseja fazer essa sobremesa do zero e preparar o sorvete em casa, aqui vai uma receita bem simples de sorvete de baunilha.

Quanto à cobertura, usaremos chocolate meio amargo, cujo sabor intenso vai equilibrar a doçura do sorvete. Para moldar os picolés, você pode usar uma forma de picolé e basta adicionar o sorvete neste utensílio. Ou, se você não tiver um molde como este em mãos, explicaremos uma técnica simples para fazer isso. Você só precisará de um recipiente grande e baixo, além de uma faca.

Ingredientes

• 1 litro de sorvete de baunilha
• 300 gramas de chocolate meio amargo
• Palitos de picolé de madeira

Preparação dos picolés de sorvete com cobertura de chocolate:

1. Coloque o sorvete no recipiente formando uma camada de 2 a 3 cm.
2. Se tiver uma forma de picolé, preencha cada espaço com sorvete e coloque o palito de madeira.
3. Deixe gelar por 4 horas, até que o sorvete esteja firme.
4. Enquanto isso, pique finamente o chocolate.
5. Se você usou um recipiente grande para o sorvete, retire a forma do freezer.
6. Marque e corte os picolés com a ajuda de uma faca.
7. Insira o palito de madeira para formar o picolé.
8. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
9. Coloque o chocolate derretido em um copo onde caiba o picolé.
10. Mergulhe o picolé aos poucos no chocolate derretido e retire rapidamente para cobrir.
11. Coloque os picolés em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao freezer por mais 30 minutos.
12. Aproveite seus picolés congelados!

Com essa receita simples, você pode desfrutar de picolés de sorvete com cobertura de chocolate em casa, tornando os dias quentes ainda mais agradáveis.