Com a crescente busca por praticidade na cozinha, a airfryer tornou-se um eletrodoméstico indispensável nas casas brasileiras. A facilidade em preparar pratos deliciosos sem a necessidade de usar o forno ou fogão é certamente um dos seus maiores atrativos.
Neste contexto, uma receita tem se destacado pela sua simplicidade e sabor irresistível: o pudim de chocolate feito na airfryer. Esqueça o tradicional pudim de leite condensado e prepare-se para uma sobremesa que economiza gás e oferece um resultado surpreendente.
Faça esse pudim delicioso na airfryer: a receita que nunca falha!
Preparar um pudim na airfryer significa não apenas economizar gás, como também evitar sujeira em diversas panelas. Esta receita combina o leite condensado com chocolate, trazendo um gostinho de brigadeiro que encanta a todos, principalmente se finalizado com granulado. Além disso, o processo na airfryer assegura uma textura perfeita, sem o risco de queimar ou não cozinhar adequadamente por dentro.
Ingredientes necessários
- 1 copo de leite
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 8 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- Chocolate granulado para cobertura (opcional)
Modo de Preparo do Pudim
Preparação do Caramelo:
- Em uma forma de pudim (ou formas menores, se preferir porções individuais), adicione o açúcar e a água.
- Leve à airfryer pré-aquecida a 200ºC por cerca de 10 minutos, ou até o açúcar caramelizar.
Preparação da Massa:
- No liquidificador, combine o leite, os ovos, o leite condensado e o chocolate em pó. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma já caramelizada.
Cozimento:
- Cubra a forma com papel alumínio, fechando bem as laterais.
- Leve à airfryer a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Se estiver utilizando formas menores, ajuste a temperatura para 160°C e verifique após 20 minutos.
Finalização:
- Após o cozimento, retire o pudim da airfryer e deixe esfriar.
- Leve à geladeira até que esteja bem firme.
- Desenforme e, se desejar, decore com chocolate granulado para intensificar o sabor de brigadeiro.
Conclusão
Este pudim de chocolate na airfryer é mais do que uma sobremesa deliciosa; é um testemunho da inovação na culinária caseira. Fácil de preparar, esta receita não apenas salva a sobremesa de qualquer almoço, mas também se destaca pelo seu sabor e apresentação.