A bagatela de frutas e creme é uma sinfonia de sabores e texturas que eleva a experiência culinária a um nível excepcional. Composta por suaves camadas de pão de ló, fruta fresca e natas deliciosamente batidas, esta sobremesa é mais do que uma delícia: é uma obra-prima que cativa os sentidos. A combinação de frutas vibrantes, como morangos suculentos, kiwis frescos e mirtilos, entrelaça-se com a esponjosidade do pão de ló e a suavidade do creme, criando um banquete visual e gustativo.
À primeira vista, a bagatela de frutas e creme encanta com suas camadas coloridas e texturas sedutoras. Cada colherada é uma exploração de sabores frescos e doces, à medida que o chantilly envolve delicadamente cada componente. Esta sobremesa não é apenas uma delícia para o paladar, mas também uma delícia visual que acrescenta um toque de sofisticação a qualquer ocasião especial.
Preparar e saborear esta bagatela é mergulhar num mundo de requintada indulgência, onde a frescura das frutas e a suavidade das natas se fundem numa harmonia irresistível. Uma bagatela de frutas e natas não só sacia o apetite, mas também celebra a alegria de partilhar momentos doces e memoráveis. Vamos à receita!
Faça essa sobremesa de frutas e creme e surpreenda sua família
Ingredientes
Para o bolo da sobremesa de frutas e creme:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Para o creme:
- 2 xícaras de chantilly
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Para as camadas de frutas:
- 2 xícaras de morangos lavados e fatiados
- 1 xícara de mirtilos frescos
- 1 xícara de kiwis descascados e cortados em pedaços pequenos
- 1 xícara de abacaxi fresco cortado em cubos
- Outras frutas opcionais de acordo com sua preferência
Para a montagem:
- 1/2 xícara de licor de laranja ou suco de laranja para molhar o bolo (opcional)
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Prepare o bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Adicione a manteiga derretida e a essência de baunilha, misturando bem.
- Peneire a farinha, o fermento e o sal, incorporando-os à mistura de ovos até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar e corte em fatias finas.
Prepare o creme:
- Bata o chantilly com o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até obter picos firmes.
Monte a sobremesa de frutas e creme:
- Em uma tigela grande de vidro, coloque uma camada de fatias de bolo.
- Molhe o bolo com o licor ou suco de laranja, se desejar.
- Adicione uma camada de frutas variadas.
- Cubra com uma camada generosa de chantilly.
- Repita as camadas até encher a tigela, terminando com uma camada de chantilly.
- Decore com frutas frescas e folhas de hortelã, se desejar.
Sirva a bagatela de frutas e creme bem gelada e aproveite essa deliciosa sobremesa!