Este bolo vai te surpreender, pois seu preparo é muito simples e o resultado é espetacular. Com este bolo de biscoito Oreo você vai impressionar todos os convidados e com certeza não vai sobrar um pedaço.
Receita de bolo de biscoito Oreo com morango
Ingredientes
- 200 gr de requeijão cremoso light
- 1 xícara de creme
- 8 morangos (para decorar)
- ½ lata de leite condensado
- 100 gramas de manteiga
- 100 ml de leite
- 1 lata de chantilly
- 14 biscoitos oreo
- 5 colheres de sopa de água fria
- 2 colheres de sopa de gelatina natural
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de baunilha
Como fazer um bolo de biscoito oreo de morango
- Começamos por separar cada bolacha Oreo de forma a recolher todo o recheio e reservar. Depois vamos amassar bem os biscoitos depois de retirar o recheio. Em seguida, colocamos os biscoitos moídos em uma tigela e adicionamos também a manteiga previamente derretida e completamente líquida.
- Misture bem a manteiga com os biscoitos triturados até formar uma espécie de pasta homogênea. Agora espalhamos a mistura em uma forma de torta e achatamos bem com uma paleta, formando o que será a base do nosso bolo.
- Depois na água fria vamos dissolver a gelatina e reservar. Misture o leite condensado com o cream cheese, o suco de limão, o leite, a baunilha e o creme de leite. Depois de misturado, adicione o recheio que havíamos reservado originalmente para os biscoitos.
- Aquecemos a gelatina que se mistura com a água e incorporamos à mistura anterior. Bata tudo até ficar uma mistura cremosa. Encha o molde com esta mistura em cima da camada de biscoito e leve à geladeira por 2-3 horas para esfriar.
- Após esse tempo, podemos saborear nosso bolo, mas primeiro decoramos a superfície do bolo com chantilly e colocamos alguns morangos limpos cortados ao meio. Agora servimos diretamente à mesa para saborear esta delícia com toda a família.