Faça carne de hambúrguer suculenta e caseira em menos de 5 minutos.
Quando pensamos em hambúrgueres, quase sempre nos vêm à mente restaurantes de fast food.
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Se você gosta de hambúrgueres suculentos e saborosos, siga todas as dicas para prepará-los.
Essa receita de carne de hambúrguer caseira é muito fácil, é preparada em menos de 5 minutos exatos, e você também pode congelar.
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Se você tem filhos em casa eles vão gostar muito desta receita.
Ingredientes
Para 6 hambúrgueres
- 500 g de carne de sua preferência
- 2 ovos
- 120 ml de leite (1/2 xícara)
- 30 g de pão ralado (3 colheres de sopa)
- 2 dentes de alho
- 2 ramos de salsa
- Sal e pimenta
- Azeite de oliva
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Preparando a receita
1. Prepare um alho picado e salsa. Corte finamente os dentes de alho e a salsa com uma faca afiada.
2. Coloque a carne numa tigela e junte os dois ovos, um pouco de sal, um pouco de pimenta e o alho picado e salsa. Misture tudo bem com um garfo. Adicione algumas colheres de sopa de pão ralado e um pouco de leite para torná-los mais suculentos. Misture bem novamente com o garfo. Se notar que a carne está um pouco grossa, acrescente um pouco mais de leite. A carne deve ter textura macia, mas firme o suficiente para ser moldada.
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3. Dê forma aos hambúrgueres. Cubra uma tábua com plástico filme e molhe as mãos com um pouco de azeite para facilitar o manuseio. Pegue uma porção da massa e alise-a, transformando-a em um hambúrguer no tabuleiro. Faça o mesmo com o resto da carne.
4. Cozinhe os hambúrgueres. Para grelhar, coloque um pouco de azeite numa grelha e espalhe com a espátula. Coloque os hambúrgueres por cima quando a chapa estiver quente. Marque-os bem em ambos os lados e remova-os para um prato quando forem feitos em ambos os lados.
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Dica para fazer hambúrgueres de carne em menos de 5 minutos:
Se preferir prepará-los com outra carne, basta trocar a carne pela sua carne preferida e seguir os mesmos passos.
Caso queira congelar os hambúrgueres, coloque-os no congelador com a placa coberta com plástico filme. Depois de congelados, você pode mantê-los em uma sacola e retirá-los quando for consumi-los.
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Se você gosta da carne bem passada por dentro, com esta receita você pode fazer os melhores hambúrgueres.
Ainda será possível acompanhar os hambúrgueres com batatas fritas e um pouco de salada e assim obter um jantar perfeito.