Faça bonito: canapés enrolados super rápidos e deliciosos

Faça bonito: canapés enrolados super rápidos e deliciosos.

Esses canapés enrolados são o aperitivo perfeito para seus almoços e jantares de verão. São preparados na hora e você pode fazer com os ingredientes que mais gosta.

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Assim que você prepará-los, eles se tornarão um clássico de suas reuniões de família ou de amigos. Às vezes, não é preciso muito barulho na cozinha para obter resultados maravilhosos.

Bem, esses canapés enrolados são um exemplo perfeito. Não espere mais e comece a trabalhar. Você vai amá-los.

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Ingredientes

• 2 ovos tamanho L
• 100 ml de leite
• 60 g de amido de milho ou farinha de trigo
• Sal
• 1 raminho de salsa
• 200 g de queijo de sua preferência
• 80 g de salmão marinado (opcional)
• 160 g de presunto
• Manteiga para untar
• Requeijão cremoso (cream cheese)

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Preparação da receita

1. Preparação dos crepes

Coloque os dois ovos, o leite, uma pitada de sal e o amido de milho em uma tigela. Bata bem até que não haja mais grumos.

2. Faça os crepes na frigideira

Adicione uma pitada de manteiga à panela para untá-la. Quando a manteiga derreter, seque a panela com um papel absorvente para remover o excesso de manteiga. Despeje cerca de um terço da massa preparada quando a panela estiver quente. Espere por um lado, um ou dois minutos, e vire-o para que fique do outro lado. Faça o mesmo com toda a massa. Com essa quantidade de massa, você obterá 3 crepes. O fogo deve ser moderado. Você pode adicionar salsa picada à massa para dar um toque de sabor e cor.

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3. Recheie os crepes

Coloque o crepe em plástico filme. Espalhe uma camada generosa de cream cheese por toda a base. Adicione o salmão marinado ou defumado (opcional). Enrole o crepe e cubra com plástico filme. Para o segundo crepe, cubra com uma camada generosa de cream cheese e cubra com presunto. Enrole com filme plástico e leve à geladeira. Para o terceiro crepe, o mesmo procedimento, mas acrescentando o presunto ao requeijão. Guarde os enrolados na geladeira até a hora de servir.

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4. Prepare os crepes

 Quando os rolos estiverem completamente frios, você poderá cortá-los na espessura que desejar. Coloque-os na bandeja de servir e pronto.