Experimente ESTE arroz com leite de coco maravilhoso

Se ainda não experimentou o arroz doce com leite de coco, precisa fazê-lo agora mesmo! Essa receita é muito parecida com a tradicional, mas o leite de coco adiciona um sabor curioso e diferente que vai conquistar o seu paladar.

Receita de arroz com leite de coco

Ingredientes:

• ½ litro de leite integral
• 400ml de leite de coco
• 200 ml de água
• 250 g de arroz redondo
• 1 colher de sopa de estévia ou 5 de açúcar
• 1 pau de canela
• Casca de um limão (somente a parte amarela)
• Canela em pó para polvilhar

Preparação:

1. Despeje o leite integral e a água em uma panela, acrescente a casca de limão e o pau de canela e aqueça em fogo baixo até o leite começar a ferver.
2. Adicione o arroz e cozinhe em fogo médio baixo por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que o arroz grude no fundo.
3. Quando o arroz estiver quase pronto, acrescente a estévia ou açúcar e mexa bem. Despeje o leite de coco e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando, e retire do fogo.
4. Retire a casca de limão e o pau de canela e sirva em taças individuais. Deixe esfriar até a temperatura ambiente e, em seguida, coloque na geladeira para esfriar completamente. Se preferir, pode comer quente.
5. Antes de servir, polvilhe um pouco de canela em pó por cima.
6. Agora é só saborear essa delícia de sobremesa com um toque exótico de leite de coco! Bom apetite!