Experimente esta receita de nuggets de batata e queijo

Se procura um aperitivo fácil de fazer que agrade tanto a crianças como adultos, esta é sem dúvida a receita que procura. Estes nuggets de queijo e batata são uma delícia para o paladar.

Hoje vamos preparar um dos aperitivos favoritos das crianças, nuggets de batata e queijo. Uma receita simples e rápida de fazer, utilizando ingredientes que provavelmente já temos em casa.

Receita de nuggets de batata e queijo

Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 batatas grandes cozidas
• Farinha de milho
• ¼ xícara de queijo ralado
• Pão ralado
• Pimenta vermelha em pó (opcional)
• Especiarias a gosto
• Óleo para fritar
• Sal

Modo de preparo:

1. Numa tigela grande, junte as batatas cozidas previamente descascadas e raladas, o queijo ralado, 2 colheres de pão ralado, especiarias a gosto, pimenta vermelha em pó, uma pitada de sal e 2 colheres de farinha de milho.
2. Misture todos esses ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Espalhe um pouco de óleo nas mãos e comece a formar os nuggets em forma de bolinhas, não muito grandes, praticamente uma mordida.
4. Com todas as bolinhas prontas, esquente bastante óleo em uma frigideira em fogo médio-alto para fritar.
5. Prepare um recipiente com fubá, outro com farinha de rosca e outro com uma mistura de metade farinha e metade água.
6. Quando o óleo estiver quente, pegue uma bolinha e passe primeiro pelo fubá, depois mergulhe por alguns instantes na água com farinha e, por fim, passe pela farinha de rosca e frite na frigideira.
7. Repita o mesmo procedimento com todos os nuggets, fritando até dourar por todos os lados.
8. Retire do óleo à medida que ficam prontos e coloque-os sobre papel de cozinha absorvente para retirar o excesso de óleo.
9. Agora temos os nossos nuggets de batata e queijo prontos para servir à mesa. Acompanhe com os molhos que mais gostar e delicie-se com toda a família. Bom proveito!