Este mini bolo de morango vai conquistar seus convidados

O final de semana chegou, e se você pretende reunir amigos ou curtir com seus familiares, não pode faltar um elemento tão importante quanto a sobremesa. Por isso, hoje recomendamos a preparação de um delicioso mini bolo de morango.

O morango tem se destacado como uma das melhores frutas para a saúde e já há algum tempo tornou-se uma das frutas mais importantes quando o assunto é sobremesa.

Nesta ocasião, queremos aproveitar esses frutos vermelhos em uma versão diferente, onde teremos como base uma das sobremesas que tanto gostamos e, como se não bastasse, será também uma versão especial em que teremos um mini bolo para compartilhar com nossas pessoas favoritas no final de semana.

Este mini bolo de morango vai conquistar seus convidados:

Ingredientes:

• 20g de morangos
• 30g de açúcar de confeiteiro
• 6 colheres de sopa de cereal
• 30g de manteiga light
• 3 claras de ovo
• 200g de chocolate amargo
• Folhas de menta

Preparação:

1. Colocaremos o cereal no triturador ou liquidificador e misturaremos com a manteiga previamente derretida.
2. Vamos dividir a mistura em dois moldes (plástico ou outro tipo de material).
3. Cortaremos os morangos e os colocaremos nas formas.
4. Colocaremos as claras com o açúcar de confeiteiro na batedeira e deixaremos formar até ficarem firmes.
5. Enchemos as formas com a mousse de chocolate.
6. Colocamos na geladeira por 1 hora e depois retiramos.
7. Ralaremos o chocolate e decoraremos com morangos e folhas de hortelã.

Aproveite esse delicioso mini bolo de morango para tornar seu final de semana ainda mais especial!