Frango ao alho é um prato muito simples de preparar e desta vez, vamos também adicionar alguns cogumelos fatiados, que vão complementar este petisco com um toque de sabor muito interessante. Você tem que experimentar!!
Desta vez vamos usar frango picado, mas você também pode fazer este fantástico prato usando apenas asas, coxas ou peitos de frango. De qualquer forma, o resultado é sempre muito bom.
Receita de Frango ao Alho com Cogumelos
Ingredientes:
- 1 kg de frango picado
- 250 gramas de cogumelos
- 1 cabeça de alho
- 1 taça de vinho branco
- Salsinha
- Pimenta
- Azeite de oliva
- Sal
Modo de preparo:
- Antes de tudo, para fazer esse saboroso frango, comece fritando os pedaços de frango em uma frigideira previamente aquecida e temperada.
- Em seguida quando o frango estiver dourado, retire da panela e reserve.
- Lave bem os cogumelos, corte-os em rodelas e frite-os na mesma frigideira com um pouco de azeite por 4-5 minutos.
- Quando os cogumelos estiverem macios, adicione o alho previamente descascado e picado finamente.
- Quando o alho começar a dourar, adicione o vinho branco, os pedaços de frango reservados, uma pitada de sal, a salsa picada e água suficiente para cobrir metade do frango. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos.
- Se o molho for consumido muito rapidamente, adicione um pouco mais de água e ajuste a quantidade de sal.
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Após o tempo indicado, retire do fogo e sirva este delicioso frango ao alho com cogumelos. Tenho certeza de que você vai adorar.