Este delicioso bolo de frutas é uma excelente opção para o dia das mães

O Dia das Mães é uma das datas mais importantes para demonstrar carinho e gratidão às mulheres do lar. É neste dia que muitas pessoas costumam fazer reuniões em casa ou sair para saborear um menu festivo para comemorar.

A contagem regressiva já começou e, para que você não precise se preocupar com a sobremesa para comemorar a mamãe neste dia 10 de maio, vamos te ensinar como fazer um delicioso bolo de frutas. A combinação de ingredientes pode ser de livre escolha, incluindo as frutas que a pessoa homenageada mais gosta e decorando de forma criativa.

Este bolo não precisa de forno a gás, é muito fácil de fazer e só precisa de um período de refrigeração. Anote a lista de ingredientes e as etapas simples.

Este delicioso bolo de frutas é uma excelente opção para o dia das mães:

Ingredientes:

• 300 g de biscoitos de baunilha
• 90g de manteiga sem sal
• 180g de leite condensado
• 360 g de leite evaporado
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 5 gemas de ovo
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• ½ xícara de água
• 250ml de leite integral
• ½ xícara de frutas vermelhas frescas
• ½ xícara de pêssegos em calda
• ½ xícara de manga em calda
• Kiwi e uvas frescas

Preparação do bolo de frutas:

1. Amasse os biscoitos de baunilha e misture com a manteiga derretida. Quando obtiver uma consistência arenosa, coloque como base em uma forma de bolo e leve à geladeira enquanto continua com o procedimento a seguir.
2. Dilua o amido de milho em meio copo de água e reserve.
3. Em uma tigela, junte as gemas com o leite integral e a essência de baunilha, misturando bem para que os ingredientes fiquem integrados.
4. Em uma panela pequena, despeje o leite condensado e o leite evaporado, leve ao fogo médio e, em fio, acrescente a mistura anterior de gemas, mexendo sempre até engrossar. Coloque o preparado em uma tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
5. Monte o bolo, colocando a mistura sobre a base de biscoito e decore com as frutas frescas de sua preferência. Lembre-se de que os ingredientes da base devem ser os preferidos da pessoa homenageada. Você também pode incorporar elementos como nozes e folhas de hortelã para uma decoração mais estética.

Para outras receitas fáceis, clique aqui.