Você sabia que é possível fazer uma pizza incrível na frigideira? Vou te mostrar como preparar uma massa deliciosa do zero e utilizar linguiças como carne, embora você possa adicionar o sabor que preferir.
A pizza de carne na frigideira é uma opção deliciosa e rápida. Você pode seguir esta receita para fazer a massa ou usar uma que já tenha no congelador.
Esta receita de pizza de carne assada ganhou meu coração
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo, peneirada
- 80 ml de água morna
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de azeite
- 1 sachê de fermento seco
- 1 xícara de molho de tomate
- 1½ xícaras de queijo muçarela ralado
- Pimentas aromatizadas (a gosto)
- 2 fatias de presunto, cortadas em tiras
- 3 tiras de bacon, cortadas em tiras pequenas
- Folhas frescas de manjericão
Preparação Passo a Passo:
- Antes de tudo, em uma tigela, misture 3 colheres de sopa de farinha, água e fermento.
- Em seguida mexa até obter uma mistura sem grumos. Deixe descansar por 5 minutos.
- Logo após adicione o restante da farinha, sal, 1 colher de chá de azeite e misture.
- Em seguida sove a massa até obter uma consistência firme e uniforme, o que pode levar cerca de 5-7 minutos. Forme uma bola e coloque-a em uma tigela untada. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho, por aproximadamente 30 minutos.
- Logo após o descanso, retire o excesso de ar e, em uma superfície de trabalho, estique a massa com um rolo ou com as mãos para que ela tenha o tamanho da forma da pizza.
- Em seguida cozinhe a massa em fogo baixo na frigideira dos dois lados, por 5-7 minutos ou até que fique levemente dourado.
- Vire a massa e acrescente o molho de tomate, queijo, presunto, linguiça calabresa e bacon.
- Cubra a frigideira e cozinhe por mais 10 minutos, ou que o queijo derreta até.
- Finalize com folhas frescas de manjericão e aproveite!
Com essas instruções seguidas, você está pronto para saborear a sua deliciosa pizza de carne feita na frigideira. Bom apetite.