Esta receita de atum com cebola vai te fazer viciar

Com esta receita simples, você poderá desfrutar de um prato tradicional de atum com cebola à mesa. É uma opção perfeita para adicionar este delicioso peixe à nossa dieta semanal.

O mais importante para obter um bom resultado é escolher um atum fresco e de qualidade. Você pode ir até a sua peixaria de confiança e pedir para cortar o atum em cubos ou colocar cebolas, assim estará pronto para cozinhar assim que chegar em casa.

Receita de atum com cebola

Ingredientes para cozinhar atum com cebola: (para 4 pessoas)

• 750 g de atum picado
• 3 dentes de alho
• 2 cebolas
• ½ copo de água
• 1 folha de louro
• ½ colher de chá de orégano seco
• Pimenta-do-reino moída
• Azeite de oliva
• Sal

Modo de preparo do atum com cebola:

1. Comece aquecendo 4-5 colheres de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio alto.
2. Enquanto o azeite aquece, descasque e corte as cebolas em fatias finas e os dentes de alho em rodelas finas.
3. Quando o óleo estiver quente, adicione o atum picado e frite por alguns minutos até começar a dourar em todos os lados.
4. Retire o atum e reserve-o em um prato para usar posteriormente.
5. Na mesma frigideira, com o mesmo azeite, refogue a cebola e o alho por 12-15 minutos em fogo médio, juntamente com uma pitada de sal, pimenta-do-reino e a folha de louro.
6. Adicione a água e coloque o atum que você havia reservado. Polvilhe com o orégano seco e cozinhe em fogo médio até que a água evapore.
7. Retifique o sal, se necessário, e seu atum com cebola estará pronto para ser servido à mesa. Bom apetite!