Esta geleia de melão irá te surpreender de tão perfeita

A geleia de melão tem as suas raízes na Europa, especialmente em países como França e Espanha. Sua popularidade é atribuída à abundância de melões na região durante a safra de verão.

Aprenda a aproveitar ao máximo o sabor doce e refrescante do melão em uma deliciosa geleia que você pode saborear a qualquer momento. A geleia de melão pode ser apreciada de diversas maneiras. É uma delícia para passar em torradas ou biscoitos. Também pode ser usado como recheio de bolos ou tortas, ou como cobertura para iogurtes ou sorvetes.

Ingredientes da geleia de melão:

• 1 kg de polpa de melão maduro
• ½kg de açúcar
• 1 limão

Instruções de preparação:

1. Antes de tudo, comece retirando a casca e as sementes do melão e corte-o em cubos.
2. Em seguida coloque o melão em um recipiente junto com o açúcar, misture bem e deixe-o coberto na geladeira por 8 horas.
3. Logo após, passado esse tempo, transfira o melão com o açúcar para uma panela, adicione a casca de um limão (apenas a parte amarela) e leve ao fogo médio.
4. Em seguida cozinhe, confundindo sempre, por 30 minutos ou até obter uma geleia com a consistência desejada.
5. Logo após, retire a casca do limão e armazene a geleia em potes de vidro previamente esterilizados.
6. Por fim, guarde na geladeira.

Aproveite sua deliciosa geleia de melão!