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ESTA carne moída com batata vai te fazer apaixonar

Publicado por
Daise Rocha

Faça esta carne moída com batata, uma receita especial e ideal para um almoço em família.

A carne moída com batata é um prato típico de carne moída estufada, mas incorporando este vegetal como protagonista. É um prato suculento, temperado e delicioso.

Esta carne moída com batata vai te fazer apaixonar. Foto: Freepik

Esta carne moída com batata vai te fazer apaixonar

Ingredientes:

  • 800 gr de carne moída
  • 400 gr de batata
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 cebolinha
  • 100 ml de vinho branco
  • Azeite a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de cominho
  • 1/2 xícara de molho ou macarrão de tomate

Preparação passo a passo:

  1. Comece a sua receita descascando as batatas. Corte-as em cubos médios e lave-as muito bem. Deixe escorrer e reserve.
  2. Faça o mesmo com o alho, pique-o. Pegue uma cebola e corte em quadradinhos. Reserva.
  3. Adicione uma frigideira e adicione azeite. Quando estiver bem quente, frite o alho com cebola.
  4. Quando estiverem transparentes, frescos, sal, pimenta a gosto e cominho. Misture muito bem e cozinhe por 5 minutos em fogo médio.
  5. Após esse tempo, adicione a carne moída e mexa enquanto frita para não grudar. Cozinhe por aproximadamente 7 minutos até adquirir o sabor dos temperos e vegetais.
  6. Agora, tempere as batatas, o vinho branco e meia xícara de molho de tomate. Misture bem e ajuste o sabor. Se precisar de um pouco mais de sal ou pimenta, suplemento e mistura.
  7. Reduza o fogo para médio e cozinhe até que todos os sabores penetrem na carne e nas batatas amoleçam, por mais 7 minutos.
  8. Após esse tempo, aumente o fogo e continue cozinhando até o líquido reduzir e as batatas ficarem macias.
  9. Desligue o fogo, deixe esfriar e sirva com arroz ou a sua escolha preferida.