ESTA carne moída com batata vai te fazer apaixonar

Faça esta carne moída com batata, uma receita especial e ideal para um almoço em família.

A carne moída com batata é um prato típico de carne moída estufada, mas incorporando este vegetal como protagonista. É um prato suculento, temperado e delicioso.

Esta carne moída com batata vai te fazer apaixonar

Ingredientes:

• 800 gr de carne moída
• 400 gr de batata
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 cebolinha
• 100 ml de vinho branco
• Azeite a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de cominho
• 1/2 xícara de molho ou macarrão de tomate

Preparação passo a passo:

1. Comece a sua receita descascando as batatas. Corte-as em cubos médios e lave-as muito bem. Deixe escorrer e reserve.
2. Faça o mesmo com o alho, pique-o. Pegue uma cebola e corte em quadradinhos. Reserva.
3. Adicione uma frigideira e adicione azeite. Quando estiver bem quente, frite o alho com cebola.
4. Quando estiverem transparentes, frescos, sal, pimenta a gosto e cominho. Misture muito bem e cozinhe por 5 minutos em fogo médio.
5. Após esse tempo, adicione a carne moída e mexa enquanto frita para não grudar. Cozinhe por aproximadamente 7 minutos até adquirir o sabor dos temperos e vegetais.
6. Agora, tempere as batatas, o vinho branco e meia xícara de molho de tomate. Misture bem e ajuste o sabor. Se precisar de um pouco mais de sal ou pimenta, suplemento e mistura.
7. Reduza o fogo para médio e cozinhe até que todos os sabores penetrem na carne e nas batatas amoleçam, por mais 7 minutos.
8. Após esse tempo, aumente o fogo e continue cozinhando até o líquido reduzir e as batatas ficarem macias.
9. Desligue o fogo, deixe esfriar e sirva com arroz ou a sua escolha preferida.