Esses são os grandes benefícios da acelga que você não conhece
Este é um dos vegetais mais antigos que se conhece, pois é consumido há vários anos, são folhas verdes cultivadas no continente asiático e possuem propriedades curativas, higiênicas e benéficas à saúde.
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Além do baixo teor calórico, fornecem vitaminas como A, complexo B e C, além de minerais como ferro, cálcio, fósforo e magnésio, cujos benefícios são semelhantes aos do espinafre.
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A acelga pode ser cheirada crua ou cozida em diferentes receitas, razão pela qual a nutricionista Carmen Torres compartilhou os benefícios desse alimento.
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1.- Melhora a saúde óssea: por possuir grandes quantidades de cálcio, mineral essencial para a medula óssea, além da vitamina A.
2.- Ajuda a emagrecer: devido ao seu baixo teor calórico, normalmente faz parte das dietas para emagrecer ou mantê-lo.
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3.- Previne a anemia: seu teor de ferro auxilia na formação de hemácias, assim como a vitamina C auxilia na observação do mineral de maneira correta.
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4.- Funcionamento correto da tireóide: isso devido ao seu alto nível de iodo, que ajuda a glândula a funcionar favoravelmente.
5.- Previne a constipação: possui alto teor de fibras, pelo que o seu consumo melhora a saúde intestinal.