Você também é do time que não resiste a um purê de batata bem feitinho? Se a resposta é sim, cola aqui, porque a gente vai te dar umas dicas de ouro para fazer o purê de batata dos sonhos!
Vem com a gente descobrir o segredinho que vai transformar seu purê em algo de outro mundo. Vai ser sucesso na certa, ninguém vai resistir!
É hora de dar aquele up na sua receita e deixar todo mundo de boca aberta. Vem aprender a fazer um purê de batata diferenciado e delicioso que vai bombar na sua mesa!
Esse é o segredo para preparar um purê de batata diferenciado e delicioso
1. Escolhendo a Batata Certa
A primeira etapa é escolher a batata certa para o purê. Uma ótima escolha é a batata asterix, que é facilmente identificável por sua casca rosada. Esta batata tem a vantagem de absorver menos água em comparação a outras variedades, o que a torna ideal para purê. Procure por batatas menores e mais enxutas para obter o melhor resultado.
2. A forma certa de cortar e cozinhar as batatas
Ao preparar as batatas, evite cortá-las em pedaços pequenos antes de cozinhá-las. Na verdade, você pode cozinhar a batata inteira com casca e tudo! Enquanto estiverem cozinhando, adicione temperos como alho e noz-moscada para realçar o sabor. Mas lembre-se, não exagere na quantidade de tempero para não ofuscar o sabor natural da batata.
3. Espremendo as Batatas
Depois de cozidas, é hora de espremer as batatas. É fundamental espremê-las enquanto ainda estiverem bem quentes. Para obter um purê mais aveludado e cremoso, passe as batatas por uma peneira. Isso fará toda a diferença no resultado final!
4. Finalizando o purê de batata
Agora, é hora de dar o toque final ao seu purê de batata. Adicione um pouco de manteiga e creme de leite às batatas amassadas. Em seguida, misture tudo com um fouet enquanto adiciona gradualmente os ingredientes. Isso garantirá a cremosidade e o sabor irresistível do seu purê!
Com essas dicas práticas em mãos, você está pronto para preparar o purê de batatas perfeito, que será um acompanhamento delicioso para qualquer ocasião. Surpreenda seus convidados ou mime-se com este prato clássico e amado por todos. Bon appétit!