Hoje eu trago uma sobremesa de abacaxi saudável e isso não é uma sobremesa qualquer. Haverá aqueles que pensam estranho quando lerem aquele abacaxi grelhado, mas garanto que desde que experimentei, não paro de prepará-lo.
O abacaxi quando aquecido libera o próprio suco de açúcar, que com o calor derrete e carameliza, dando-lhe um sabor especial. Então eu o acompanhei com chocolate e cream cheese, dois sabores que juntos formam uma explosão no paladar.
A sobremesa com abacaxi é uma opção mais saudável e não contém tantas calorias, além disso o abacaxi contém muita fibra e vitaminas, essenciais para o organismo. É uma sobremesa com frutas que você pode preparar para os pequenos, e assim ajudá-los a comer frutas.
1- A primeira coisa é preparar o cream cheese.
2- Derreta o chocolate em pedaços. Eu usei um fondue, mas se você não tem, você pode fazê-lo em pequenos intervalos no micro-ondas.
3- Coloque o abacaxi em uma panela, para grelhá-lo. Ele vai liberar o suco e quando estiver dourado em ambos os lados, vamos remover do calor.
4- Tudo o que resta é colocar nosso abacaxi no prato e derramar o chocolate sobre ele e decorá-lo com o nosso cream cheese.
5- Nossa receita de abacaxi grelhado está pronta.