Hoje vamos compartilhar uma receita de sobremesa que vai te conquistar. Trata-se de uma deliciosa mousse de laranja que além de deliciosa tem benefícios para sua saúde.
Os citrinos são os protagonistas habituais nas sobremesas. Eles podem ser usados em várias preparações e de maneiras muito diferentes. Suas polpas, seus sucos e até suas flores são ingredientes perfeitos. Proporcionam acidez às preparações, aroma e um sabor inconfundível. Com esta receita de mousse de laranja poderá tirar partido do aroma desta fruta com a sua doçura e acidez natural.
Mousses são sobremesas infalíveis. Podemos consumi-los sozinhos ou usá-los para acompanhar biscoitos e assados. Ficam incríveis em bolos como cheesecake, para rechear bolos ou acompanhar frutas da época. A mousse de laranja tem várias propriedades benéficas para a nossa saúde. É rico em vitamina C e antioxidantes, fornece nutrientes essenciais e fibras. Aproveite todos os benefícios da laranja com esta receita.
Essa mousse deliciosa tem benefícios para sua saúde; veja como fazer
Ingredientes:
- Laranjas – 2 unidades
- Creme de Leite – 200ml
- Folhas de gelatina – 2 unidades
- Açúcar – 90 gramas (50 + 40)
Preparação da mousse:
1- Primeiro deixe as placas de gelatina em uma tigela com água fria para hidratar por cinco minutos.
2- Esprema as laranjas e em seguida, reserve. Depois, escorra as gelatinas.
3- Aqueça uma panela e despeje o suco de laranja e adicione os 40 gramas de açúcar. Mexa até dissolver e, uma vez quente, adicione a gelatina. Mexa novamente até derreter. Reserve e deixe esfriar (é importante que esfrie até a temperatura ambiente).
4- Em uma tigela, adicione o creme de leite e os 50 gramas de açúcar. Em seguida bata com a batedeira até virar um creme, em seguida misture a preparação anterior. Deixe esfriar na geladeira e teremos a mousse de Laranja pronto.
Benefícios da laranja
As laranjas fornecem poucas calorias, apenas 47 por 100 gramas. São fonte de retinol ou vitamina A com 225 UI, também vitamina C com 53 mg, também fornecem 10 mg de magnésio e 40 mg de cálcio. As laranjas quase não têm gordura e seu teor de fibra alimentar é de 2,4 gramas, o que é benéfico para o nosso sistema imunológico.
Uma laranja de tamanho médio contém 72% da quantidade diária recomendada de vitamina C. Esta vitamina também é um poderoso antioxidante. Protege as células do dano oxidativo responsável por acelerar o envelhecimento e doenças como o câncer. A vitamina C reduz a inflamação, é benéfica para artrite reumatóide e osteoartrite.
Como as laranjas contêm vitamina A, elas são benéficas para a saúde da pele e dos olhos. Possuem carotenoides, antioxidantes como luteína, batacaroteno e zeaxantina. Esses compostos protegem os olhos contra a degeneração ocular relacionada à idade.