Essa é rápida: comece a semana fazendo sorvete cremoso de limão
Se quiser uma sobremesa cremosa em qualquer momento, tome nota dessa receita, sem álcool, cítrica e refrescante para fazer em passos simples e surpreender toda a família.
O Sorvete cremoso de Limão é ideal para passar uma tarde, pois este preparado pode ser consumido por toda a família.
Embora muitos escolham a alternativa de adicionar um pouco de álcool ao servir. Por outro lado, para servir pode-se presentear com um pouco de hortelã ou pedaços de fruta fresca. Anote a receita e aproveite essa delícia!
Ingredientes: sorvete cremoso de limão
- 500 gramas de suco de limão
- 900 gramas de água
- 500 gramas de açúcar
- 4 claras de ovo
- Raspas de 1 limão
- Pitada de sal
Procedimento:
1.- Primeiro fazemos o suco dos limões, reservamos.
2.- Depois pegamos um recipiente e colocamos: o suco de limão, a água, o açúcar e as raspas de limão. Misture bem e leve ao fogo baixo até ferver. Desligamos e coamos a mistura de limão, reservamos e deixamos esfriar.
3.- Por outro lado, batemos as claras até ficarem firmes, com uma pitada de sal e na batedeira, incorporamos a mistura com o limão em movimentos suaves e envolventes. Cobrimos e levamos ao freezer por 2 horas, a cada meia hora retiramos do freezer e batemos no liquidificador, vai ser 4 vezes. Agora, depois de todo o processo, divirta-se com essa maravilha!