Mostramos a você como fazer passo a passo um sorvete de limão fácil e refrescante, uma receita tradicional para que você possa prepará-la em casa em qualquer ocasião.
Hoje vamos preparar um delicioso sorvete de limão caseiro que vai complementar qualquer cardápio. E não há melhor forma de encerrar uma refeição do que com uma sobremesa fresca e leve como esta. Então, vamos preparar todos os ingredientes para fazer nosso sorvete de limão.
Informações da receita:
Porções: 4 pessoas
Calorias por porção (kcal): 266
Tempo de preparo: 10 minutos
Cozimento: 10 minutos
Tempo de resfriamento: 2 horas
Tempo total: 2 horas e 20 minutos
Tipo de cozinha: Internacional
Categoria: Sobremesas
Ingredientes necessários:
- Suco de 3 limões
- 2 claras de ovo
- 200 gramas de açúcar
- ½ litro de água
Como preparar sorvete de limão:
- Primeiramente, prepare uma calda. Aqueça a água em uma panela e adicione o açúcar. Mexa constantemente até ferver. Em seguida, retire do fogo e transfira para um recipiente para constante.
- Em seguida, quando a calda estiver em temperatura ambiente, acrescente o suco de limão previamente coado com uma peneira. Misture bem. Coloque a mistura no freezer por 2 horas.
- Logo após esse tempo, adicione as claras batidas à mistura. Misture bem usando algumas varetas e despeje em copos ou tigelas individuais.
- Por fim, para finalizar, acrescente alguns pedaços de casca de limão por cima. Coloque de volta no freezer e retire por alguns minutos antes de servir à mesa, para facilitar o consumo. Aproveite!