O espaguete com creme é um prato versátil e apreciado, perfeito para a ceia de Natal. Além de servir como uma deliciosa entrada, abrindo o apetite para a refeição principal, ele também acompanha muito bem pratos clássicos como peru assado ou pernil.
Essa massa combina com diversos ingredientes, permitindo variações saborosas. Cubos de presunto de peru, pedaços de abacaxi fresco (para um toque agridoce) ou bacon crocante previamente frito são ótimas opções. Uma pitada de salsa fresca picada finaliza o prato com frescor e cor.
Para garantir um cardápio natalino completo e caseiro, confira o passo a passo para preparar um delicioso espaguete branco cremoso, um acompanhamento perfeito para as festas de fim de ano.
Espaguete com creme para ceia de Natal
Esta receita, além de deliciosa, é prática e elegante, ideal para o banquete de Natal.
Ingredientes:
- 250g de espaguete
- 200ml de natas (creme de leite fresco ou creme de leite de caixinha)
- ¼ de cebola picada finamente
- 2 dentes de alho picados finamente
- 100g de queijo cremoso tipo cream cheese (ou requeijão cremoso, se preferir um sabor mais suave)
- 30g de manteiga sem sal
- 100g de presunto de peru em cubos pequenos
- Salsa fresca picada para finalizar
- Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
- Opcionais: cubos de abacaxi fresco, bacon em cubos fritos
Preparo:
- Cozinhe o espaguete: Em uma panela grande com bastante água fervente, adicione sal a gosto (cerca de 1 colher de sopa para cada 3 litros de água). Adicione o espaguete e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, ou até que fique al dente (firme, mas cozido). Escorra a massa, reservando cerca de ½ xícara da água do cozimento. Não é necessário enxaguar a massa, pois isso remove o amido que ajuda o molho a aderir.
- Prepare o molho: Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente e macia. Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, cuidando para não queimar.
