Você já ouviu falar que algumas donas de casa colocam uma cebola no congelador? Pode parecer estranho, mas essa é uma prática que está ganhando cada vez mais popularidade.
Mas por que as donas de casa estão fazendo isso? Existem alguns motivos, e eles são bem interessantes.
É por isso que as donas de casa estão colocando 1 cebola no congelador?
1. Para evitar lagrimas durante o corte
Um dos motivos mais comuns para colocar uma cebola no congelador é evitar o choro. Quando você corta uma cebola, ela libera um gás chamado ácido sulfúrico, que irrita os olhos e faz você chorar. O congelamento da cebola ajuda a quebrar as moléculas de ácido sulfúrico, tornando-as menos irritantes. Isso significa que você pode cortar a cebola sem derramar lágrimas.
2. Para remover o amargor
As cebolas podem ter um sabor amargo, especialmente quando são cozidas. O congelamento da cebola pode ajudar a remover o amargor, tornando-a mais saborosa.
3. Para preservar a textura
O congelamento da cebola também pode ajudar a preservar a textura. Quando a cebola é cozida, ela pode ficar mole e macia. O congelamento da cebola pode ajudar a manter sua textura crocante.
Outros benefícios do congelamento de cebolas
Além dos motivos mencionados acima, o congelamento de cebolas também oferece outros benefícios, como:
- Aumentar o tempo de vida útil: O congelamento pode prolongar a vida útil das cebolas por até 6 meses.
- Facilitar o armazenamento: As cebolas congeladas podem ser armazenadas em sacos plásticos ou recipientes herméticos.
- Diminuir o desperdício: O congelamento pode ajudar a evitar que as cebolas estraguem e sejam desperdiçadas.
Como colocar uma cebola no congelador
Colocar uma cebola no congelador é simples. Basta colocar as cebolas cruas no congelador por 15 a 20 minutos antes de descascá-las.
Conclusão
Colocar uma cebola no congelador é uma ótima maneira de evitar o choro, remover o amargor e preservar a textura da cebola. Se você é um(a) dono(a) de casa, vale a pena experimentar essa dica.