É MUITO FÁCIL: Aprenda a fazer o pão nuvem dos sonhos

Se você deseja fazer um pão leve e sem farinha que possa complementar qualquer refeição, eu recomendo o pão nuvem. É muito fácil de fazer, basta seguir os passos descritos nesta receita.

É bastante interessante que possamos fazer pão sem o uso de farinha. Neste caso, vamos preparar o pão nuvem, que é uma ótima opção para obter um pão leve para acompanhar nossos pratos. Além disso, é baixo em calorias, não contém carboidratos e é adequado para celíacos, pois é um pão sem glúten.

É muito fácil: Aprenda a fazer o pão nuvem dos sonhos

Ingredientes necessários

• 3 ovos
• 125 gramas de requeijão cremoso
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal

Preparação:

1. Separe as claras das gemas e coloque cada uma em um recipiente separado. Adicione uma pitada de bicarbonato de sódio e sal às claras.
2. Com a ajuda de um batedor, bata as claras vigorosamente até formar picos consistentes.
3. Em outro recipiente, adicione o queijo creme às gemas e bata com as varas até obter uma mistura esbranquiçada e aerada, com bolhas.
4. Adicione um terço das claras batidas e mexa lentamente com movimentos circulares até ficar bem integrado. Repita a operação com outro terço das claras batidas e novamente com o último terço.
5. Quando tudo estiver bem integrado, forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
6. Coloque porções separadas da mistura em forma de disco com cerca de um centímetro de espessura.
7. Pré-aqueça o forno a 150ºC e coloque o tabuleiro no forno com calor por cima e por baixo.
8. Cozinhe durante 20-25 minutos dependendo do seu forno. Quando a superfície estiver dourada, remova os pães do forno.
9. Coloque os pães em uma grelha e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Agora você pode desfrutar do seu pão nuvem como preferir.