É barato e rende: receita fácil de bolo de batata pronta em 20 minutos

É barato e rende: receita fácil de bolo de batata pronta em 20 minutos.

Se já experimentou o bolo de batata com fiambre, este de atum gratinado com queijo vai te encantar.

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O melhor desta receita é que não terá de esperar muito para que asse, pois está cozida no fogão e só tem de levar ao forno durante 10 minutos, para que o queijo derreta. Este prato será uma boa opção para a semana, pois é barato e rende.

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Ingredientes

6 Porções

• 4 batatas, descascadas e em fatias finas
• bastante de sal
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/4 xícaras de cebola picadinha
• 1 colher de chá de alho picado
• 2 xícaras de atum

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• 1/2 xícaras de aipo picado
• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 xícaras de maionese
• 1/4 xícaras de coentro picado
• 1/4 xícaras de cebolinhas picadas
• 1 xícara de queijo ralado

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Preparação

• Cozinhe as batatas em uma panela com água e sal até ficarem macias ou por cerca de 5 minutos.
• Para o atum, aqueça o azeite e cozinhe a cebola, o alho, o atum, o aipo, a pimenta habanero, creme de leite, a maionese, os coentros e a cebolinha e cozinhe por 10 minutos.

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• Coloque uma camada de batata em uma assadeira seguida do recheio e depois uma camada de queijo. Repita o processo até chegar à borda do recipiente; leve ao forno a 180 ° C por 10 minutos, até gratinar.
• Corte e sirva quente. Enfeite com cebolinha ou coentro.