É assim que os biscoitos de limão e coco são preparados (muito fácil)

É assim que os biscoitos de limão e coco são preparados (muito fácil).

Aproveite seu tempo livre preparando a receita simples de uns deliciosos biscoitos de limão e coco que poderá acompanhar com uma infusão ou bebida gelada de sua preferência. Confira o passo a passo.

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Biscoitos de limão e coco

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Ingredientes

• 40 g de coco desidratado
• 200 g de farinha de arroz
• 10 g de baunilha em pó
• 5 g de bicarbonato de sódio
• 130 g de mel
• 55 g de óleo de coco
• 20 ml de suco de limão
• Chocolate preto
• Raspas de limão
• Sal

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Preparação

• Pré-aqueça o forno a 190 ° C.
• Coloque os ingredientes secos em um recipiente, misture-os com o auxílio de uma concha.
• Em seguida, adicione o mel, o suco de limão, o óleo de coco e as raspas de limão.
• Mexa os ingredientes até obter uma massa de biscoito que você possa manipular com as mãos.
• Pegue pequenas porções e forme bolinhas com a massa dos biscoitos.

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• Coloque-os em uma assadeira previamente untada.
• Asse por 15 minutos até que os biscoitos estejam levemente dourados.
• Coloque os pedaços de chocolate em um recipiente e leve ao micro-ondas por alguns segundos até que derreta.
• Quando os biscoitos estiverem prontos, coloque-os em um prato e com a ajuda de uma colher espalhe o chocolate por cima.

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Pronto, você pode servir os biscoitos com um refrescante smoothie ou suco de frutas.

Se desejar, pode preparar esta sobremesa com a ajuda dos mais pequenos de casa, pois esta receita é fácil e rápida de fazer.